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Descripcion del puesto
Raising Cane’s, leader mondial du poulet frit de qualité, recherche un(e) Directeur(trice) de Zone (Area Director) pour piloter l’ensemble de ses restaurants situés dans la région de Portland, États‑Unis. En tant que véritable moteur de la performance, vous serez responsable de la direction opérationnelle, du développement commercial et de la gestion du capital humain de plusieurs établissements. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes marketing, formation, recrutement et développement afin d’assurer la cohérence avec la vision, la mission et les valeurs de l’entreprise.
**Missions principales**
- Définir et mettre en œuvre la stratégie de croissance de la zone : ouverture de nouveaux restaurants, optimisation du chiffre d’affaires et amélioration de la rentabilité (EBITDAR).
- Piloter les performances opérationnelles quotidiennes : suivi des indicateurs clés (KPIs), contrôle de la qualité du service, respect des standards de sécurité alimentaire et d’hygiène.
- Encadrer, former et développer les responsables de chaque restaurant (Restaurant Managers) : coaching, évaluation, plan de carrière et gestion des talents.
- Gérer le budget de la zone : prévisions, suivi des dépenses, contrôle des coûts de main‑d’œuvre, de matières premières et d’investissements.
- Animer les initiatives locales de marketing et d’engagement communautaire : partenariats, événements, programmes de responsabilité sociétale.
- Assurer la conformité aux politiques internes et aux réglementations locales (travail, santé‑sécurité, licences).
- Contribuer aux projets d’innovation produit et d’amélioration continue en remontant les retours terrain aux équipes centrales.
**Profil recherché**
- Minimum 5 ans d’expérience réussie dans la gestion multi‑sites dans la restauration rapide ou le secteur de la restauration collective, avec une forte orientation résultats.
- Expérience avérée en ouverture de nouveaux points de vente et en optimisation de la rentabilité.
- Excellentes compétences en leadership : capacité à inspirer, motiver et développer des équipes multiculturelles.
- Maîtrise des outils de gestion financière et des tableaux de bord (Excel, PowerBI ou équivalent).
- Sens aigu du service client, orientation qualité et respect des standards de marque.
- Aptitude à travailler sous pression, à prendre des décisions rapides et à gérer plusieurs priorités simultanément.
- Excellente communication en anglais (oral et écrit) ; la maîtrise du français est un atout.
- Diplôme en gestion, administration des affaires, hôtellerie‑restauration ou équivalent.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une rémunération attractive incluant un fixe compétitif et un variable basé sur les performances de la zone.
- Des avantages sociaux complets (assurance santé, plan de retraite, congés payés).
- Un programme de formation continue et de développement professionnel (leadership, finance, marketing).
- Un environnement de travail dynamique, axé sur l’innovation et la culture d’entreprise collaborative.
- La possibilité de contribuer à la croissance d’une marque en pleine expansion aux États‑Unis.
Rejoignez Raising Cane’s et participez activement à la réussite d’une entreprise qui place la qualité du produit et la satisfaction du client au cœur de ses priorités. Nous attendons votre candidature avec impatience !
