Job description
Rejoignez le Rosemary Rose Lounge, le joyau de la scène nocturne de Charleston, et participez à la création d’expériences de bar haut de gamme où l’élégance rencontre la convivialité. En tant que bartender au sein de Method Co., vous serez le garant d’un programme de cocktails raffiné, d’une ambiance chaleureuse et d’un service d’exception qui font la renommée du lounge.
**Vos missions principales**
- Concevoir, préparer et servir cocktails, vins, bières et boissons sans alcool avec une précision constante, en respectant les recettes et les standards de qualité.
- Mettre en avant un menu de cocktails saisonniers, inspirés de la terrasse du rooftop, en proposant des créations originales et en adaptant les recettes aux attentes des clients.
- Offrir un service accueillant, professionnel et informé, en partageant votre connaissance des spiritueux, des accords mets‑boissons et des tendances mixologiques.
- Veiller à la propreté, à l’organisation et à l’approvisionnement du bar tout au long du service, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
- Collaborer étroitement avec l’équipe de service et les autres barmen pour garantir une fluidité opérationnelle et une expérience client sans faille.
- Gérer les transactions monétaires, les paiements par carte et le système de point de vente (POS) avec exactitude et transparence.
- Appliquer rigoureusement les règles de service responsable d’alcool et les procédures de sécurité.
**Profil recherché**
- Minimum 2 ans d’expérience en tant que bartender dans un bar ou restaurant à fort volume ou haut de gamme.
- Passion pour l’hospitalité et le désir de créer un environnement accueillant et mémorable.
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en restant calme sous pression.
- Excellentes compétences en communication et esprit d’équipe.
- Disponibilité les week‑ends, soirées, jours fériés et flexibilité d’horaires.
**Compétences clés**
- Maîtrise des cocktails classiques et modernes, connaissance approfondie des spiritueux, vins et bières.
- Utilisation fluide des systèmes POS et gestion de la caisse.
- Sens aigu du détail, hygiène et sécurité alimentaire.
- Aptitude à conseiller les clients et à créer des expériences personnalisées.
- Travail en équipe, sens du service et attitude proactive.
**Ce que nous offrons**
- Rémunération horaire compétitive + pourboires.
- Possibilités d’évolution au sein d’un groupe hôtelier dynamique et en pleine croissance.
- Environnement de travail collaboratif, design‑driven et inspirant.
- Avantages : repas gratuits dans les établissements Method Co., congés payés, assurance santé, vision et dentaire, ainsi que des jours de maladie.
- Programme de formation continue en mixologie et service client.
Si vous êtes animé(e) par la passion du cocktail, le désir d’offrir un service d’exception et que vous souhaitez évoluer dans un cadre élégant au cœur de Charleston, postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Rosemary Rose Lounge.
