Responsable rayon fruits & légumes (H/F)

À propos du poste

Vous avez une véritable passion pour les produits frais, les saisons, le terrain et le contact client ? Rejoignez notre équipe en tant que Responsable de rayon Fruits & Légumes, un poste clé pour garantir fraîcheur, qualité et attractivité du rayon.

Missions principales

• Gestion commerciale du rayon : animation, suivi des tendances, mise en œuvre des opérations commerciales et adaptation de l’offre selon la saisonnalité.
• Suivi des indicateurs de performance : chiffre d’affaires, marges, casse, démarque et taux de rupture.
• Gestion des approvisionnements : passation des commandes, réception, mise en rayon en respect de la chaîne du froid et des délais.
• Management d’équipe : encadrement, motivation, organisation des plannings et montée en compétences des 4 collaborateurs.
• Qualité, hygiène et sécurité : respect des normes HACCP et de la présentation des produits.

Profil recherché

• Passion pour les produits frais, les saisons et le contact client.
• Expérience confirmée dans la gestion d’un rayon fruits & légumes ou secteur similaire.
• Capacité à manager une petite équipe et à organiser les plannings.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène alimentaire (HACCP).

Compétences requises

• Connaissance des procédures d’approvisionnement et de la chaîne du froid.
• Maîtrise du suivi des indicateurs de performance commerciale.
• Application rigoureuse des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.