Assistant Manager – Restaurant (KFC)

Rejoignez l’aventure KFC en tant qu’Assistant Manager à Merrillville, États‑Unis. Vous serez le pilier opérationnel du restaurant, épaulant le Restaurant General Manager (RGM) dans le respect des standards de la marque et la création d’expériences client mémorables. En incarnant le leadership par l’exemple, vous formerez, coacherez et reconnaîtrez les talents de votre équipe afin d’atteindre l’excellence quotidienne. **Vos missions principales** - Assurer la satisfaction client en appliquant la « KFC Connect Success Routine » et en plaçant les besoins du client au cœur de chaque service. - Superviser le respect des responsabilités de chaque shift et garantir le respect des normes de sécurité alimentaire. - Prendre la direction du restaurant en l’absence du RGM : prise de décision rapide, gestion des imprévus et maintien de la fluidité des opérations. - Collaborer avec le RGM pour évaluer les performances, fournir des feedbacks constructifs et gérer les problématiques relationnelles (résolution immédiate ou escalade). - Participer activement au recrutement : sourcing, entretiens, intégration, tout en promouvant une culture d’équité, d’inclusion et d’appartenance. - Gérer le P&L du restaurant : contrôle de caisse, procédures de sécurité, suivi des stocks, optimisation de la main‑d’œuvre et analyse des rapports financiers pour améliorer la rentabilité. - Soutenir le RGM dans la maintenance des installations et veiller au respect permanent des normes de santé et de sécurité. **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec un horaire de 50 h / semaine : 40 h au tarif normal + 10 h majorées (temps et demi). - Un environnement de travail dynamique où le plaisir et le challenge personnel sont encouragés. - Des opportunités de formation continue et de progression de carrière au sein du groupe KFC. - Un package de rémunération compétitif incluant des avantages liés à la restauration rapide. **Profil recherché** - Minimum 2 ans d’expérience en gestion de restaurant ou de commerce de détail. - Solides compétences en gestion de P&L, contrôle de caisse, gestion des stocks et optimisation de la main‑d’œuvre. - Aptitude à diriger, motiver et développer une équipe diverse. - Excellentes capacités de communication, sens du service client et orientation résultats. - Capacité à travailler sous pression, à prendre des décisions rapides et à résoudre les problèmes. - Maîtrise de l’anglais (écrit et oral) indispensable ; la connaissance d’une seconde langue est un plus. **Rejoignez‑nous** et contribuez à faire de chaque visite chez KFC une expérience inoubliable pour nos clients tout en développant votre carrière dans un cadre stimulant et bienveillant.