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Job description
Rejoignez KFC en tant que Restaurant General Manager à Merrillville et prenez les rênes d’un restaurant emblématique. Vous serez le moteur d’une équipe dynamique, responsable du recrutement, de la formation et du développement de vos collaborateurs afin d’offrir une expérience client exceptionnelle.
**Vos missions principales**
- **Recrutement & intégration** : Sélectionner, accueillir et former les Team Members et Shift Supervisors pour garantir une équipe compétente et motivée.
- **Développement des talents** : Élaborer et mettre en œuvre un plan de formation complet, encadrer les Assistant Managers, Shift Supervisors et Team Member Trainers, et assurer le suivi des programmes de développement.
- **Culture d’excellence** : Reconnaître et récompenser les performances, promouvoir l’équité, l’inclusion et le sentiment d’appartenance, et résoudre rapidement les conflits.
- **Relation client** : Interagir directement avec les clients, gérer les réclamations et veiller à ce que chaque visite soit mémorable.
- **Gestion opérationnelle** : Optimiser les plannings, coacher les managers sur les standards de la marque KFC, piloter les lancements de nouveaux produits et assurer leur succès.
- **Performance financière** : Analyser les résultats P&L, gérer le budget, identifier les leviers de rentabilité et mettre en place des actions correctives sans compromettre la qualité du service.
- **Veille concurrentielle** : Surveiller les pratiques du marché, améliorer la présence digitale et les programmes de fidélité pour dépasser les attentes des clients.
**Profil recherché**
- Minimum 5 ans d’expérience en gestion de restaurant ou de commerce de détail, avec un historique probant de management d’équipes.
- Maîtrise de l’analyse P&L et capacité à améliorer la performance financière.
- Excellente maîtrise des outils digitaux (systèmes de caisse, plateformes de planification, CRM).
- Compétences communicationnelles exceptionnelles (écrit, oral, relationnel).
- Leadership inspirant, sens de l’organisation et capacité à prendre des décisions rapides.
- Engagement envers la diversité, l’équité et l’inclusion.
**Ce que nous offrons**
- Un poste en CDI avec un environnement de travail stimulant et une culture d’entreprise axée sur la progression de carrière.
- Des programmes de formation continue et des opportunités d’évolution vers des postes de direction régionale.
- Un package de rémunération compétitif incluant des primes basées sur la performance.
- Un cadre de travail moderne à Merrillville, avec des avantages sociaux attractifs.
Vous avez la passion du service, le goût du challenge et l’ambition de faire grandir votre équipe ? Postulez dès maintenant et contribuez à écrire la prochaine success story de KFC !
