Job description
Rejoignez l’équipe du Dune Deck Beach Club, le joyau balnéaire de Discovery Land Company, pour la saison estivale la plus dynamique de l’année. En tant que Barback saisonnier, vous jouerez un rôle clé dans la création d’une expérience de service haut de gamme, attendue par nos membres exigeants et nos visiteurs internationaux. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les barmen, le responsable Food & Beverage et l’ensemble du personnel de service afin d’assurer un fonctionnement fluide du bar, du restaurant et des espaces de détente du club.
**Missions principales**
- Réapprovisionner les bars, les stations de rafraîchissement et les sanitaires en veillant à la bonne présentation et à la disponibilité des produits.
- Contrôler, nettoyer et entretenir le matériel (tireuses, pompes, verres, etc.) ; réaliser les petites réparations et changer les fûts de bière selon les besoins.
- Participer aux procédures d’ouverture et de fermeture du bar, incluant la mise en place, le comptage des stocks et le suivi des consignes de sécurité.
- Assister l’équipe Food & Beverage dans la prise de commandes, la préparation de boissons, la saisie sur le système POS et le traitement des paiements.
- Répondre aux questions des clients concernant le menu, les cocktails et les accords mets‑boissons, en offrant un service courtois et informatif.
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène HACCP et les réglementations locales de sécurité alimentaire ; obtenir le certificat d’État de sécurité alimentaire si nécessaire.
- Enregistrer les consommations, analyser les niveaux d’utilisation et transmettre les données au responsable afin d’optimiser les ré‑approvisionnements.
- Effectuer toute tâche supplémentaire confiée par les superviseurs, notamment la mise en place d’événements privés ou de soirées à thème.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires ou équivalent.
- Minimum 1 an d’expérience dans un environnement de restauration ou de bar haut de gamme, idéalement en station balnéaire ou resort.
- Attitude positive, présentation professionnelle et excellentes compétences en communication.
- Flexibilité horaire : disponibilité les soirs, les week‑ends, les jours fériés et pendant les périodes de forte affluence.
- Capacité à travailler en équipe, à garder son calme sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Maîtrise du français et de l’anglais ; la connaissance d’autres langues constitue un atout.
- Connaissances de base en service du vin et des boissons, ainsi que familiarité avec les systèmes de caisse (POS).
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée déterminée (CDD) de 5 mois, avec possibilité de prolongation selon les besoins du club.
- Un environnement de travail exceptionnel, face à l’océan, avec une équipe passionnée et professionnelle.
- Des opportunités de formation continue en service de bar, mixologie et normes HACCP.
- Des avantages sociaux saisonniers (repas fournis, uniformes, accès aux installations du club).
- Une expérience enrichissante qui renforcera votre CV dans le secteur du luxe et de l’hôtellerie‑restauration.
Si vous êtes motivé(e), dynamique et désireux(se) de contribuer à l’excellence du service d’un club de prestige, postulez dès maintenant et vivez un été inoubliable au cœur de Westhampton Beach.
