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Job description
Rejoignez Snake Oil Cocktail Company, leader innovant du cocktail haut de gamme, en tant qu'Assistant(e) Operations Manager basé(e) à San Diego, CA. Vous serez le pilier opérationnel garantissant le succès de chaque prestation de catering de boissons, du chargement initial à la désinstallation finale. Sous la direction du Vice‑Président des Opérations, vous coordonnerez la logistique, la préparation du matériel et la gestion d’équipes sur site, tout en étant le principal interlocuteur des clients, des lieux d’accueil et des fournisseurs.
**Missions principales**
- Élaborer et suivre les plannings détaillés d’événement (logistique, personnel, équipements) en étroite collaboration avec le VP Operations.
- Concevoir et mettre à jour la documentation événementielle : plans d’étage, fiches de charge/décharge, listes de contrôle, horaires de personnel.
- Diriger les opérations sur site : supervision des barmen, du personnel de service et coordination du déroulement du show, du montage à la remise en état du site.
- Développer, déployer et faire respecter les procédures opérationnelles standard (SOP) relatives à la préparation, à la sécurité, à la gestion des stocks et à l’entretien du matériel.
- Participer activement au recrutement, à l’intégration, à la formation et au coaching des barmen et du personnel événementiel.
- Suivre les indicateurs de performance opérationnelle, contribuer à l’élaboration des budgets, aux prévisions et aux actions de maîtrise des coûts.
**Profil recherché**
- 2 à 4 ans d’expérience dans le catering de boissons, l’hôtellerie‑restauration, l’événementiel ou un domaine similaire ; une expérience de supervision est un atout.
- Âge minimum de 21 ans, disponible pour un déménagement ou un trajet quotidien vers San Diego.
- Maîtrise de la création et de la mise en œuvre de SOP, de programmes de formation ou de systèmes opérationnels.
- Certification RBS Californienne et carte d’hygiène alimentaire du comté de San Diego (ou capacité à les obtenir rapidement).
- Permis de conduire valide avec un bon dossier de conduite.
- Excellentes compétences en leadership, communication, organisation et résolution de problèmes.
**Ce que nous offrons**
- Rémunération horaire attractive de 24 à 28 USD selon l’expérience.
- Package complet d’avantages : 401(k), assurances santé, dentaire et vision, congés payés, parking gratuit ou accès facile au tramway.
- Environnement dynamique où la créativité et l’excellence du service sont valorisées.
- Opportunités de développement professionnel au sein d’une entreprise en pleine croissance.
**Pourquoi Snake Oil Cocktail Company ?**
Nous réinventons l’art du cocktail en proposant des expériences sensorielles uniques lors d’événements privés et corporatifs. En rejoignant notre équipe, vous contribuerez à créer des moments mémorables tout en développant vos compétences en gestion opérationnelle et en événementiel. Si vous êtes passionné(e) par le service, la logistique et le travail d’équipe, nous serions ravis de vous rencontrer.
**Postulez dès maintenant** et participez à la prochaine vague d’innovation cocktail à San Diego !
