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Job description
Younight Hospitality, acteur reconnu dans la conception, la gestion et le développement d’actifs hôteliers, recherche pour son établissement phare, l’Hôtel Les Brises, des serveurs(se) extra H/F afin de renforcer l’équipe pendant la saison estivale 2026. Situé à Rochelle (USA), l’Hôtel Les Brises bénéficie d’un cadre idyllique en bord de mer, attirant une clientèle internationale à la recherche d’un séjour alliant confort, gastronomie et animations estivales.
Dans le cadre d’événements ponctuels (festivals, mariages, soirées à thème, conférences), vous intégrerez une équipe dynamique et professionnelle, sous la responsabilité du chef de salle et du responsable de la restauration. Vos missions principales seront :
- Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée, les installer et les conseiller sur le menu et les spécialités du chef ;
- Prendre les commandes avec précision, en veillant à répondre aux exigences diététiques et aux demandes particulières ;
- Assurer le service en salle et sur la terrasse, en garantissant une présentation irréprochable des plats et des boissons ;
- Veiller à la propreté et à l’organisation de la terrasse, du bar et des espaces de restauration ;
- Dresser, débarrasser et réapprovisionner les tables rapidement afin d’optimiser le turnover ;
- Établir les additions, encaisser les paiements et gérer les éventuels remboursements ou ajustements ;
- Garantir la satisfaction client en recueillant leurs retours et en résolvant les éventuels problèmes avec réactivité ;
- Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que les procédures internes de l’établissement ;
- Communiquer efficacement avec la hiérarchie et les autres services (cuisine, bar, housekeeping) pour assurer une coordination fluide.
Profil recherché :
- Expérience de 6 mois à 2 ans dans la restauration, idéalement en service de salle ou en terrasse ;
- Excellent sens du service, sourire et attitude professionnelle ;
- Capacité à travailler en équipe, à gérer le stress et à s’adapter à un rythme soutenu pendant les pics d’affluence ;
- Maîtrise du français et de l’anglais, la connaissance d’une troisième langue est un atout ;
- Disponibilité pour la période estivale (mai à septembre 2026) et flexibilité horaire (soirées, week-ends, jours fériés) ;
- Permis de travail valide aux États-Unis.
Nous offrons :
- Un contrat à durée déterminée saisonnier, avec possibilité de prolongation selon les besoins ;
- Une rémunération attractive, incluant des pourboires partagés ;
- Des repas fournis pendant les heures de travail ;
- Un environnement de travail convivial, au sein d’une équipe passionnée ;
- Des formations internes sur le service, les vins et la sécurité alimentaire ;
- La possibilité de développer votre réseau professionnel dans le secteur de l’hôtellerie de luxe.
Rejoignez l’aventure Younight Hospitality et participez à la création d’expériences mémorables pour nos hôtes. Envoyez dès maintenant votre candidature (CV + lettre de motivation) en précisant votre disponibilité et vos attentes salariales. Nous avons hâte de vous accueillir parmi nous pour faire de cet été 2026 une saison exceptionnelle !
