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Job description
Brewtopia 7 Brew Coffee, chaîne dynamique de cafés spécialisés implantée à Buffalo et dans ses environs, recherche son futur(e) Directeur(trice) de la Formation. Vous serez le garant de l’excellence opérationnelle et de la cohérence de l’expérience client à travers la conception, le déploiement et l’amélioration continue de programmes de formation destinés aux équipes de nos stands.
**Missions principales**
- Élaborer la stratégie de formation en alignement avec les objectifs business et la vision de la marque.
- Concevoir, actualiser et diffuser les supports pédagogiques (modules e‑learning, manuels, vidéos, fiches SOP) adaptés aux différents postes (barista, manager de stand, responsable logistique).
- Mettre en place un système de certification interne garantissant la maîtrise des compétences clés (préparation de boissons, hygiène, service client, gestion des stocks).
- Piloter le processus de conformité réglementaire (normes de sécurité alimentaire, HACCP, législation du travail) et assurer le suivi des audits internes.
- Développer un réseau de formateurs internes (coachings, ateliers pratiques) et animer des sessions de formation en présentiel et à distance.
- Suivre les indicateurs de performance (taux de réussite aux certifications, scores de satisfaction client, temps de service, turnover) et proposer des plans d’action correctifs.
- Réaliser des visites régulières sur les stands pour évaluer la mise en pratique des SOP, identifier les écarts et accompagner les équipes sur le terrain.
- Coacher les leaders de terrain (shift leaders, managers) afin de renforcer leurs compétences managériales et leur capacité à développer leurs équipes.
- Contribuer à la culture d’entreprise en promouvant les valeurs de Brewtopia : passion du café, esprit d’équipe, innovation et service d’excellence.
**Profil recherché**
- Minimum 7 ans d’expérience en formation, développement des compétences ou gestion de la performance, idéalement dans le secteur de la restauration rapide, de la vente au détail ou de l’hôtellerie.
- Expérience avérée dans la création de programmes de formation structurés, la gestion de certifications et l’accompagnement de formateurs.
- Excellente maîtrise des méthodologies pédagogiques (blended learning, micro‑learning, simulations) et des outils LMS (Learning Management System).
- Solides compétences en analyse de données et reporting (KPIs, tableaux de bord).
- Aptitude à travailler en transversal avec les équipes Opérations, RH, Qualité et Marketing.
- Leadership inspirant, capacité à motiver et à développer les talents sur le terrain.
- Excellentes compétences communicationnelles en anglais (écrit et oral) ; la maîtrise du français est un plus.
- Sens du détail, rigueur et orientation résultats.
**Ce que nous offrons**
- Un poste stratégique au sein d’une entreprise en forte croissance, avec une forte visibilité auprès de la direction.
- Un environnement de travail stimulant, où l’innovation et la créativité sont encouragées.
- Un package salarial compétitif, incluant des avantages sociaux (assurance santé, plan de retraite, congés payés).
- Des opportunités de formation continue et de développement professionnel (conférences, certifications).
- Une culture d’entreprise axée sur le bien‑être des collaborateurs et la passion du café.
Rejoignez Brewtopia 7 Brew Coffee et jouez un rôle clé dans la transformation de nos équipes en véritables ambassadeurs de la marque, tout en garantissant une expérience client exceptionnelle à chaque visite.
