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Job description
Rejoignez Method Co., l’entreprise dynamique qui a transformé le skyline de Detroit avec son emblématique Kampers Rooftop Bar. Situé au sommet d’un bâtiment historique, le bar offre une vue panoramique sur la ville et attire une clientèle exigeante, désireuse de vivre une expérience de dégustation haut de gamme dans une ambiance festive et contemporaine. Nous recherchons un Bar Back motivé, capable de soutenir notre équipe de bartenders et de contribuer à la fluidité du service pendant les périodes de forte affluence.
**Missions principales**
- Réapprovisionner en continu les spiritueux, bières, vins, mixers, glaçons, verrerie et garnitures afin que le bar reste toujours opérationnel.
- Garantir la propreté du poste de travail : essuyer les surfaces, organiser les stations, gérer les déchets et le recyclage selon les normes d’hygiène.
- Assister les bartenders dans les tâches de préparation : découpe de fruits, pré‑dosage des cocktails, mise en place des ingrédients et contrôle des stocks.
- Anticiper le flux de la clientèle, identifier les besoins du service et agir rapidement pour éviter toute rupture ou ralentissement.
- Participer aux procédures d’ouverture et de fermeture : comptage des inventaires, installation et démontage des stations, vérification du matériel.
- Veiller au respect des consignes de sécurité et de propreté, tout en maintenant l’esthétique soignée du rooftop.
**Profil recherché**
- Expérience précédente en tant que Bar Back ou dans un environnement de bar/restaurant souhaitée mais non obligatoire – nous valorisons avant tout la motivation et la capacité d’apprentissage.
- Grande éthique de travail, sens du détail et aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Capacité à soulever jusqu’à 23 kg (50 lb) et à travailler dans un rythme soutenu, notamment lors d’événements spéciaux ou de soirées à forte affluence.
- Esprit d’équipe, attitude proactive et envie de maîtriser les rouages du service de bar.
- Attitude positive, sens du service client et volonté de contribuer à une expérience mémorable pour chaque visiteur.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec des horaires flexibles adaptés aux pics d’activité du bar.
- Un environnement de travail stimulant, au cœur d’un lieu emblématique de Detroit, avec une équipe passionnée et soudée.
- Des opportunités de formation continue sur les techniques de bar, la mixologie et la gestion des stocks.
- Des avantages sociaux compétitifs (assurance santé, congés payés, réductions sur les consommations du bar).
- Une culture d’entreprise qui valorise la créativité, la diversité et le développement professionnel.
Si vous êtes prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique, à évoluer dans le secteur de l’hôtellerie‑restauration et à contribuer à la renommée de Kampers Rooftop Bar, postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Method Co. !
