Job description
Rejoignez la famille Discovery Land Company en tant que Barman saisonnier au sein de deux établissements emblématiques des Hamptons : le Dune Deck Beach Club à Westhampton Beach, NY, et The Hills à East Quogue, NY. Cette mission, d’une durée déterminée du 1er mai 2026 au 7 octobre 2026, s’adresse à des professionnels passionnés par l’art du cocktail, désireux d’évoluer dans un environnement luxueux où l’excellence du service est la norme.
**Vos principales missions**
- Concevoir, préparer et présenter des cocktails artisanaux, en respectant les recettes maison et en proposant régulièrement de nouvelles créations à la direction.
- Servir les boissons aux membres et aux invités, que ce soit directement au bar ou via le service de salle, en veillant à la précision des dosages et à la qualité de la présentation.
- Accueillir chaque client avec courtoisie, en utilisant son prénom dès que possible, afin de créer une expérience personnalisée et mémorable.
- Assurer la propreté, l’organisation et la sécurité du bar ainsi que des zones de stockage, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Enregistrer avec exactitude chaque transaction dans le système de point de vente (POS) et gérer la remise des factures.
- Conseiller les clients sur les accords boissons‑mets, les sélections de vins et les spiritueux, en faisant preuve d’une connaissance approfondie du portefeuille de la maison.
- Réagir rapidement aux besoins des clients, en faisant preuve d’un sens aigu de l’urgence et d’une capacité à travailler sous pression.
**Profil recherché**
- Minimum 12 mois d’expérience en service de bar ou de salle dans des restaurants, resorts ou clubs privés à fort volume.
- Disponibilité flexible pour travailler en soirée, les week‑ends, les jours fériés et sur des postes de plus de huit heures.
- Maîtrise parfaite de l’anglais à l’oral comme à l’écrit.
- Aptitude à travailler en intérieur comme en extérieur et à supporter les exigences physiques du poste (station debout prolongée, levée d’objets jusqu’à 23 kg).
- Réussite d’un contrôle de références et d’un casier judiciaire vierge.
- Attitude positive, présentation professionnelle et excellentes compétences en communication.
**Compétences techniques**
- Utilisation avancée d’un système POS.
- Connaissance des techniques de mixologie, des sirops maison et des ingrédients de saison.
- Capacité à gérer les stocks et à effectuer les inventaires.
**Ce que nous offrons**
- Rémunération horaire attractive de 30,75 $ à 33,50 $ selon l’expérience.
- Repas fournis sur place, incitations à la recommandation et programmes de reconnaissance du personnel.
- Possibilité de logement partagé pour les candidats venant de l’extérieur, à un tarif de 100 $‑150 $ par semaine, géré par une société de location indépendante.
- Sponsorship du visa H‑2B pour les candidats éligibles, facilitant ainsi votre installation aux États‑Unis.
- Environnement de travail dynamique, entouré d’équipes passionnées et d’une clientèle internationale exigeante.
- Opportunités de formation continue en mixologie et en service de luxe, ainsi que des perspectives d’évolution au sein du groupe Discovery Land Company.
Si vous êtes animé par la créativité, le service d’excellence et que vous souhaitez vivre une expérience professionnelle enrichissante dans les Hamptons, postulez dès maintenant et rejoignez une équipe où chaque cocktail raconte une histoire.
