Assistant Qualité H/F

À propos du poste

Sous la responsabilité de la Responsable Qualité, l'Assistant Qualité assure l'application de la politique qualité de l'entreprise et le contrôle des équipes du magasin. Il garantit la conformité et l'hygiène tout en participant à l'amélioration continue.

Missions principales

• Réaliser des audits d'activité en vérifiant le respect des procédures, le bon fonctionnement des bonnes pratiques d'hygiène (BPH) et la traçabilité des produits.
• Suivre les indicateurs qualité essentiels tels que les dates limites de consommation (DLC/DDM), les prix et les ruptures de stock, en accompagnant les équipes dans leur suivi régulier.
• Assurer la conformité de l'étiquetage des produits et contrôler la traçabilité, en soutenant les équipes dans ces démarches.
• Participer à l'élaboration des documents d'enregistrement, gérer les affichages et les errata au quotidien du service.
• Sensibiliser et former les équipes aux démarches Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement.
• Suivre la bonne exécution des plans d'actions correctifs mis en place.
• Gérer les non-conformités produits, les réclamations clients ainsi que les retraits et rappels de produits en l'absence du responsable.
• Veiller au respect des règles de sécurité et à la mise en œuvre de la démarche environnementale de l'entreprise.

Profil recherché

Compétences requises