Directeur(trice) Général(e) de Restaurant – KFC Hooksett

KFC Careers recherche un(e) Directeur(trice) Général(e) de Restaurant dynamique et orienté(e) résultats pour piloter l’ensemble des opérations de notre établissement à Hooksett, États‑Unis. En tant que leader de l’équipe, vous définirez la culture de travail, garantirez une expérience client exceptionnelle et assurerez la rentabilité du restaurant. **Vos missions principales** - Superviser l’ensemble des activités du restaurant (service, cuisine, hygiène, sécurité) et veiller au respect des standards KFC. - Recruter, former et développer les membres de l’équipe (serveurs, cuisiniers, managers adjoints) en assurant une intégration efficace et un plan de formation personnalisé. - Élaborer les plannings, optimiser les effectifs et gérer les performances individuelles afin de maintenir un haut niveau de productivité. - Gérer le budget du restaurant : suivi du chiffre d’affaires, contrôle des coûts (marchandises, main‑d’œuvre, frais généraux) et mise en place d’actions correctives. - Traiter les réclamations clients avec professionnalisme et transformer chaque retour en opportunité d’amélioration. - Analyser les indicateurs de performance (KPIs) et préparer les rapports mensuels pour la direction régionale. - Promouvoir les nouveaux produits et initiatives marketing, en assurant leur mise en œuvre sur le terrain. **Profil recherché** - Minimum 18 ans. - 1 à 3 ans d’expérience en supervision dans la restauration rapide ou le commerce de détail, incluant la responsabilité du compte de résultat. - Diplôme d’études secondaires (ou équivalent) souhaité, mais non obligatoire. - Maîtrise des outils informatiques de base (MS Office, systèmes de point de vente). - Compétences solides en mathématiques commerciales, analyse financière et prise de décision. - Capacité à travailler 50 heures par semaine, à rester debout longtemps, à soulever jusqu’à 23 kg et à se déplacer dans un environnement dynamique. - Excellentes compétences en communication, leadership et résolution de problèmes. - Permis de conduire valide et véhicule personnel fiable. **Ce que nous offrons** - Salaire compétitif avec programme de bonus trimestriel. - Couverture médicale, dentaire, vision, assurance invalidité courte et longue durée, ainsi que assurance vie. - Programme 401(k) avec contribution de l’entreprise. - Possibilités d’évolution de carrière au sein du groupe KFC. - Vacances payées, deux jours fériés payés, repas gratuits sur site et programme de remise sur les produits. - Revues de performance annuelles et opportunités de formation continue. - Accès anticipé aux nouveaux produits avant leur lancement public. Rejoignez KFC et contribuez à créer une expérience client mémorable tout en développant votre carrière dans un environnement stimulant et en pleine croissance.