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Job description
Hyatt, leader mondial de l'hôtellerie de luxe, recherche un(e) Directeur(trice) des Opérations expérimenté(e) pour piloter l’ensemble des activités de son établissement phare situé à Long Beach, États-Unis. Rattaché(e) directement au General Manager, vous serez le garant de l’excellence opérationnelle des divisions Rooms et Food & Beverage, tout en assurant la cohérence avec les standards de la marque Hyatt.
**Missions principales**
- Superviser les équipes Rooms (réception, housekeeping, conciergerie) et Food & Beverage (restaurants, bars, banquets) afin d’assurer un service client irréprochable et une expérience mémorable.
- Élaborer et mettre en œuvre la stratégie opérationnelle à court, moyen et long terme, en alignement avec les objectifs de revenu, de profitabilité et de satisfaction client de Hyatt.
- Gérer le budget annuel, contrôler les coûts d’exploitation, optimiser les marges et assurer le respect des indicateurs de performance (RevPAR, GOP, ADR, etc.).
- Piloter les projets majeurs d’investissement (rénovations, nouvelles installations, mise à jour des équipements) en collaboration avec les équipes de développement et de finance.
- Développer et déployer des concepts culinaires innovants et des programmes d’amélioration de l’expérience client, tout en veillant à la conformité aux normes de sécurité alimentaire et aux exigences de la marque.
- Encadrer, former et motiver les managers et leurs équipes, favoriser le développement des talents, instaurer une culture d’excellence et d’engagement.
- Assurer la conformité aux politiques internes, aux réglementations locales (santé, sécurité, travail) et aux standards de qualité Hyatt.
- Analyser les données de performance, préparer des rapports détaillés pour la direction et proposer des actions correctives ou d’optimisation.
**Profil recherché**
- Minimum 8 à 10 ans d’expérience progressive dans la gestion d’établissements hôteliers de 4 à 5 étoiles, dont au moins 4 ans à un poste de direction des opérations ou équivalent.
- Diplôme supérieur en Hôtellerie, Gestion hôtelière, Administration des affaires ou formation équivalente.
- Maîtrise avérée des systèmes de gestion hôtelière (PMS, POS, CRS) et des outils d’analyse financière.
- Excellentes compétences en leadership, communication et gestion d’équipes multiculturelles.
- Sens aigu du service client, capacité à anticiper les besoins et à résoudre les situations complexes.
- Forte orientation résultats, esprit analytique et capacité à prendre des décisions rapides et éclairées.
- Maîtrise de l’anglais à l’oral et à l’écrit indispensable ; la connaissance d’une seconde langue est un atout.
**Ce que nous offrons**
- Un environnement de travail stimulant au sein d’une marque reconnue mondialement.
- Un package de rémunération attractif incluant salaire de base, bonus annuel basé sur la performance et avantages sociaux (assurance santé, retraite, programmes de formation continue).
- Des opportunités de développement de carrière à l’échelle internationale.
- Un cadre de vie agréable à Long Beach, proche des plages, des attractions culturelles et d’un réseau de transport dynamique.
Rejoignez Hyatt et contribuez à façonner l’avenir de l’hôtellerie de luxe en offrant des expériences inoubliables à nos clients tout en développant le potentiel de vos équipes.
