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Job description
Fortrex, leader innovant dans la protection de la chaîne alimentaire, recherche un Site Manager II spécialisé en sanitation des procédés alimentaires pour piloter l’ensemble des activités de propreté et d’hygiène sur l’un de ses sites de production aux États‑Unis.
**Missions principales**
- Diriger, animer et développer une équipe de techniciens et d’opérateurs de sanitation (10 à 15 personnes) en veillant à la conformité aux exigences HACCP, GMP et aux normes locales de sécurité alimentaire.
- Élaborer, planifier et mettre en œuvre le programme de sanitation quotidien, hebdomadaire et mensuel, incluant le choix, le dosage et le suivi des produits chimiques, la validation des procédures de nettoyage et la réalisation d’audits internes.
- Gérer le budget du site (matières premières, consommables, produits chimiques, main‑d’œuvre) : suivi des dépenses, analyse des écarts, proposition d’actions d’optimisation et recherche d’économies sans compromettre la qualité.
- Assurer la facturation précise des services de sanitation aux clients internes et externes, en coordination avec le service comptabilité, et garantir le respect des délais de paiement.
- Piloter les indicateurs de performance (KPIs) : taux de conformité, temps d’arrêt, coûts de sanitation, incidents de sécurité, satisfaction client. Produire des rapports mensuels destinés à la direction et proposer des plans d’amélioration continue (Lean, Six Sigma).
- Garantir le respect strict des règles de sécurité et d’environnement : gestion des déchets, stockage des produits dangereux, formation du personnel aux bonnes pratiques.
- Collaborer avec les équipes de production, de qualité, de maintenance et de R&D pour aligner les exigences de sanitation avec les objectifs de production et d’innovation.
- Participer activement à la mise en place de projets transversaux visant à réduire le risque microbiologique, à améliorer la durabilité des procédés et à renforcer la traçabilité des opérations.
**Profil recherché**
- Diplôme Bac+2/3 en hygiène industrielle, sciences alimentaires, génie des procédés ou équivalent.
- Minimum 5 ans d’expérience réussie en gestion d’équipes de sanitation ou d’hygiène dans l’industrie agroalimentaire, dont 2 ans à un poste de responsabilité similaire.
- Maîtrise des normes HACCP, GMP, ISO 22000 et des réglementations FDA/USDA.
- Solides compétences en gestion budgétaire, analyse de coûts et optimisation des ressources.
- Capacité à conduire des projets d’amélioration continue (Lean, Six Sigma) et à piloter des indicateurs de performance.
- Excellentes aptitudes en communication, leadership et résolution de problèmes.
- Maîtrise des outils ERP, Excel avancé et des logiciels de suivi de sanitation.
- Anglais professionnel indispensable ; le français est un atout.
**Ce que nous offrons**
- Un poste à responsabilité au sein d’une entreprise en forte croissance, engagée dans la sécurité alimentaire durable.
- Un package salarial compétitif avec bonus lié aux performances du site.
- Des opportunités de formation continue (certifications HACCP, Lean, Six Sigma).
- Un environnement de travail stimulant, où l’innovation et la sécurité sont au cœur des priorités.
- Des avantages sociaux complets (assurance santé, retraite, congés payés).
Rejoignez Fortrex et contribuez à protéger les consommateurs en assurant la plus haute qualité d’hygiène et de sécurité dans la production alimentaire.
