Spécialiste Recherche & Développement – Ingrédients Nutritionnels (Milwaukee, USA)

CSG Talent, acteur dynamique et en forte croissance dans le secteur des ingrédients alimentaires et nutritionnels, recherche un(e) Spécialiste R&D pour renforcer son équipe d'innovation à Milwaukee. Vous intégrerez une entreprise tournée vers l’avenir, où la créativité scientifique et la proximité client sont au cœur de la stratégie de développement de nouveaux produits. En tant que Spécialiste R&D – Ingrédients Nutritionnels, vous serez responsable de la conduite de projets de formulation depuis la phase d’idée jusqu’à la commercialisation. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes commerciales, production, chaîne d'approvisionnement, qualité et opérations afin de garantir le respect des exigences nutritionnelles, des coûts, des délais et des normes réglementaires. Vous développerez des solutions d’ingrédients pour les secteurs alimentaire, des boissons et des compléments alimentaires, en vous appuyant sur votre expertise des systèmes d’ingrédients secs et des applications de suppléments. Vos missions principales incluront : - Gestion complète du cycle de vie des projets R&D, de la réception du brief client à la mise sur le marché. - Élaboration de formulations innovantes répondant aux contraintes nutritionnelles, économiques et techniques. - Création de nouvelles solutions d’ingrédients pour les applications alimentaires, boissons et compléments. - Optimisation et dépannage des formules en cas de variations de matières premières ou de contraintes d’approvisionnement. - Supervision des essais à l’échelle pilote (spray‑drying, mélange, essais d’application) et validation des procédés. - Production de données nutritionnelles précises, rédaction de spécifications techniques et de dossiers de documentation produit. - Gestion et mise à jour du portefeuille d’ingrédients et de formulations, ainsi que le suivi des demandes d’échantillons. - Support aux projets urgents et résolution rapide des problèmes rencontrés. - Collaboration transversale avec les équipes ventes, production, supply‑chain, qualité et opérations pour assurer l’alignement des objectifs. - Communication régulière de l’avancement des projets aux parties prenantes internes et externes. - Développement de relations solides avec les clients, distributeurs et partenaires externes. - Veille au respect des réglementations américaines en matière d’étiquetage alimentaire et de compléments (et connaissance des exigences internationales souhaitée). - Maintien d’un laboratoire sûr, organisé et conforme aux bonnes pratiques de fabrication (GMP) et aux normes de sécurité alimentaire. - Participation à la formation interne et au partage de connaissances au sein de l’équipe. - Utilisation des outils ERP/CRM pour la gestion documentaire et le suivi des projets. - Contribution aux initiatives d’amélioration continue et à l’innovation produit. Profil recherché : - Diplôme en sciences alimentaires, nutrition, chimie ou discipline connexe. - Minimum 5 ans d’expérience en R&D dans le secteur des ingrédients alimentaires ou des compléments nutritionnels, avec une expertise avérée en systèmes d’ingrédients secs. - Maîtrise des techniques de spray‑drying, de mélange à grande échelle et des essais d’application. - Solides compétences en gestion de projet, capacité à travailler sous pression et à respecter des délais serrés. - Connaissance approfondie des réglementations FDA et des exigences d’étiquetage pour les aliments et les compléments aux États‑Unis (une expérience internationale est un plus). - Excellentes aptitudes à la communication écrite et orale en anglais ; la maîtrise du français est un atout. - Esprit d’équipe, sens de l’innovation et orientation client. - Maîtrise des outils informatiques (ERP, CRM, suite Microsoft Office) et des logiciels de formulation. Nous offrons : - Un poste en CDI au sein d’une entreprise en pleine expansion, avec des perspectives d’évolution de carrière. - Un environnement de travail stimulant, où l’innovation et la collaboration sont valorisées. - Un salaire compétitif et des avantages sociaux attractifs. - Des opportunités de formation continue et de développement professionnel. - Un laboratoire moderne équipé des dernières technologies de production et de test. Rejoignez CSG Talent et participez à la création de solutions nutritionnelles qui améliorent la santé et le bien‑être des consommateurs à travers le monde.