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Job description
KFC, leader mondial de la restauration rapide, recherche un(e) Restaurant General Manager passionné(e) pour piloter son restaurant de Norwell, aux États-Unis. Vous serez le garant du succès d’un point de vente générant plus d’un million de dollars de chiffre d’affaires annuel. En tant que manager, vous avez la responsabilité complète du restaurant : gestion opérationnelle, performance financière, expérience client et animation d’équipes.
**Vos missions principales**
- Assurer la rentabilité du restaurant : suivi du P&L, contrôle des coûts (matières premières, main‑d’œuvre, énergie) et mise en place d’actions correctives.
- Garantir la qualité du service et des produits : respect des standards KFC, hygiène et sécurité alimentaire, satisfaction client (NPS).
- Recruter, former et développer une équipe de 30 à 50 collaborateurs, en cultivant une culture d’entraide, de motivation et de performance.
- Planifier les plannings, gérer les effectifs et veiller à la conformité légale (temps de travail, licences, etc.).
- Piloter les opérations quotidiennes : ouverture/fermeture, gestion des stocks, approvisionnements, dépôt bancaire et suivi des flux de trésorerie.
- Analyser les indicateurs clés (ventes, marge, rotation du personnel) et rendre compte à la franchisee.
- Mettre en œuvre les programmes marketing locaux et nationaux pour dynamiser le trafic et augmenter le ticket moyen.
- Être le visage du restaurant auprès de la communauté locale, des fournisseurs et des partenaires.
**Profil recherché**
- Minimum 3 ans d’expérience réussie en gestion de restaurant (fast‑food ou service complet) avec une responsabilité financière avérée.
- Leadership naturel, capacité à fédérer et à inspirer les équipes autour d’objectifs communs.
- Sens aigu du service client : vous aimez créer des moments mémorables et faire « la journée du client ».
- Esprit analytique et orienté résultats : vous savez interpréter les données et prendre des décisions rapides.
- Excellente communication, honnêteté, énergie et attitude positive.
- Minimum 18 ans, permis de conduire valide, véhicule personnel fiable (déplacements fréquents pour dépôts, livraisons, etc.).
- Disponible immédiatement ou à convenance du franchisee.
**Ce que nous offrons**
- Un programme de formation complet (on‑boarding, coaching continu, certifications internes).
- Rémunération attractive avec bonus basés sur la performance du restaurant.
- Possibilités d’évolution au sein du réseau KFC (multi‑unités, direction régionale).
- Environnement de travail dynamique, convivial et axé sur le développement personnel.
- Avantages sociaux (assurance santé, congés payés, repas subventionnés).
Rejoignez une marque emblématique où chaque jour est une nouvelle opportunité de grandir, de s’amuser et de faire partie d’une grande famille. Postulez dès maintenant et prenez les rênes d’un restaurant à fort potentiel !
