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وصف الوظيفة
Rejoignez l’aventure Gray Family McDonald's, leader du service rapide et de la convivialité, en tant que Shift Manager à temps plein dans la dynamique région métropolitaine de Nashville. Vous serez le pilier opérationnel du restaurant pendant votre quart, garantissant une expérience client exceptionnelle, le respect strict des normes de qualité et d’hygiène, ainsi que la performance financière du point de vente.
**Missions principales**
- Superviser l’ensemble des activités du restaurant pendant votre shift : ouverture, service, fermeture et toutes les étapes intermédiaires.
- Diriger, motiver et encadrer une équipe de 15 à 25 collaborateurs (cuisiniers, équipiers de salle, caissiers) en veillant à la bonne répartition des tâches et à la cohésion du groupe.
- Assurer la formation continue des nouveaux employés et le perfectionnement des équipes existantes sur les procédures McDonald’s, les standards de service et les protocoles de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contrôler la conformité aux exigences de propreté, de sanitation et de sécurité, en effectuant des audits réguliers et en appliquant les actions correctives nécessaires.
- Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et le suivi des inventaires afin d’optimiser les coûts et d’éviter les ruptures de produits.
- Analyser les indicateurs de performance (ventes, temps de service, taux de satisfaction client) et mettre en œuvre des plans d’action pour atteindre ou dépasser les objectifs fixés.
- Résoudre rapidement les incidents opérationnels, les réclamations clients et les conflits internes, en adoptant une approche orientée solution.
- Communiquer efficacement avec la direction régionale, les équipes de support et les partenaires externes pour assurer la fluidité des opérations.
**Profil recherché**
- Expérience confirmée (2 à 4 ans) dans la gestion d’équipes en restauration rapide ou service de restauration similaire.
- Aptitude démontrée à diriger, former et développer des équipes dans un environnement à haute pression.
- Excellentes compétences en communication orale et écrite, capacité à transmettre clairement les consignes et à écouter les besoins du personnel.
- Sens aigu du service client, orientation résultats et capacité à prendre des décisions rapides et judicieuses.
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des procédures opérationnelles de McDonald’s.
- Bonne maîtrise des outils de point de vente (POS) et des logiciels de gestion de stocks.
- Flexibilité horaire (travail en soirée, week‑ends et jours fériés) et capacité à s’adapter à des plannings variables.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec un salaire compétitif et des primes liées aux performances.
- Un programme de formation continue certifié McDonald’s, incluant des parcours de développement vers des postes de Restaurant Manager.
- Des avantages sociaux (assurance santé, congés payés, repas subventionnés) et des opportunités de mobilité interne au sein du réseau national.
- Un environnement de travail stimulant où l’esprit d’équipe, la diversité et l’inclusion sont au cœur de nos valeurs.
- Des outils modernes et un soutien logistique pour faciliter votre réussite quotidienne.
Si vous êtes passionné(e) par le service, le management d’équipes et que vous souhaitez évoluer dans une enseigne reconnue mondialement, postulez dès maintenant et contribuez à faire de chaque visite chez Gray Family McDonald's une expérience mémorable pour nos clients.
