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وصف الوظيفة
Mothership Coffee Roasters, marque indépendante reconnue pour son café artisanal de haute qualité, recherche son futur Responsable Formation (Training Manager) afin de piloter, développer et animer le programme de formation de ses baristas sur l’ensemble du réseau de cafés de la région métropolitaine de Las Vegas (US). Vous intégrerez directement le COO et travaillerez en étroite collaboration avec les responsables de chaque point de vente pour garantir que chaque équipe possède les compétences, les connaissances produit et l’attitude service qui reflètent nos standards d’excellence et notre culture d’entreprise.
**Missions principales**
- Concevoir, structurer et mettre à jour un curriculum de formation complet (modules théoriques, ateliers pratiques, e‑learning) couvrant la préparation du café, la connaissance des origines, les procédures d’hygiène, le service client et les compétences managériales.
- Développer des outils pédagogiques scalables (vidéos, fiches techniques, quiz interactifs) afin d’assurer une diffusion homogène de la formation sur l’ensemble des sites.
- Animer des sessions de formation en présentiel et en ligne, ainsi que du coaching en temps réel sur le terrain, en accompagnant les baristas lors de leurs premiers shifts.
- Mettre en place un tableau de bord KPI (temps d’autonomie, scores de qualité, taux de rétention, satisfaction client) et analyser les données pour identifier les axes d’amélioration du programme.
- Piloter le processus de suivi post‑formation : évaluations, feedbacks, plans d’action individualisés et parcours de carrière vers des postes de Shift Lead ou de Management.
- Travailler avec le service RH pour intégrer la formation dans les processus de recrutement, d’onboarding et d’évaluation de performance.
- Animer des ateliers de partage de bonnes pratiques entre les cafés, favoriser la communauté interne et encourager l’innovation pédagogique.
**Profil recherché**
- Minimum 5 ans d’expérience en formation, coaching ou développement des compétences, idéalement dans le secteur de la restauration, de l’hôtellerie‑restauration ou du retail de boissons.
- Expertise avérée en conception de programmes de formation scalables et en utilisation d’outils LMS (Learning Management System).
- Solides compétences analytiques : capacité à définir, suivre et interpréter des KPI opérationnels.
- Passion pour le café de spécialité, connaissance des méthodes d’extraction et des standards de qualité.
- Excellentes qualités relationnelles, pédagogiques et de communication, avec une aisance à animer des groupes variés.
- Leadership naturel, capacité à influencer et à inspirer des équipes sur le terrain.
- Maîtrise de l’anglais (écrit et oral) indispensable ; le français est un atout.
**Ce que nous offrons**
- Un poste en CDI à temps plein, basé à Las Vegas, avec des déplacements réguliers sur les différents sites.
- Un environnement de travail dynamique, créatif et orienté vers l’excellence du produit.
- Un salaire compétitif, complété par des avantages (assurance santé, tickets restaurant, programme de café gratuit, formation continue).
- Des opportunités d’évolution rapide vers des fonctions de management senior au sein de la société en pleine croissance.
- La possibilité de contribuer activement à la culture d’entreprise et à la réputation de Mothership Coffee comme référence du café artisanal aux États‑Unis.
Si vous êtes animé(e) par la transmission du savoir, la passion du café et le désir de façonner l’expérience client à travers une formation d’excellence, rejoignez-nous et participez à l’aventure Mothership Coffee !
